うどん作り!
こんにちは!
製造部石田です!
朝夕は次第に肌寒く感じるようになってまいり
ましたが、いかがお過ごしですか。
さて、大型台風の中、うどん作りです!
今回は昆布多めで鰹節削り、宗田節削り、
鯖節削り、うるめ節削りで、だしを引きました!
まずは、水だし昆布!
![](/wps01/wp-content/uploads/img/blog_import_615d576a9f9ab.jpg)
白だし完成!
![](/wps01/wp-content/uploads/img/blog_import_615d576bccf77.jpg)
今回は、
カレーうどん!と
![](/wps01/wp-content/uploads/img/blog_import_615d576d19b2f.jpg)
天ぷらうどん!の
2種類です!
![](/wps01/wp-content/uploads/img/blog_import_615d576e572bc.jpg)
前回のレシピに
鰹、うるめをプラスしてみました!
評価は、
前回より美味しい!
頂きました!!
次回も違うレシピを試したいです!!
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