うどん作り!!

みなさん、ご無沙汰しております、営業担当片山です爆笑

色んなことが重なって、なかなかできていなかったうどん作りですが、復活第2回目を任されましたーーーチュー
久しぶりだったので、うまくできるか不安でしたが
過去のレシピを見返し、思い出しながら作りました!照れ
まずは水出し!

はいっ、そうです!
今回は煮干したっぷり讃岐風のおうどんに挑戦しました!
煮干しとコブに加えて、目近、さば、うるめを煮出し、完成した白だしがこちら!

きれいな色に仕上がりましたね!!
ここに返しを合わせて

おーー!!
うどん出しの完成ですね!!
そして完成品がこちら!

先輩たちの評価も、前回よりかは気持ち良くなったと思います!!ニコニコニコニコ
みんなを唸らせるくらいのうどんを目指してがんばります!!

最近の記事

  1. うどん作り

    2023.01.25

  2. うどん西村

    2023.01.21

  3. 謹賀新年

    2023.01.3

  4. YAMACHAN

    2022.12.24

アーカイブ
PAGE TOP