うどん作りました!

こんにちは!新人の谷です。

早いもので徳島屋に入社しましてもうすぐ2カ月が経とうとしてますニコニコ
本日もうどんを作って出汁の勉強をさせていただきました。
前回は出汁感があまり出ていなかったように思いましたので、今回はカツオ節を多めに使いまして6%の出汁で作りました!
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今回はしっかりと出汁が取れていたと先輩方に言って頂けましたニコニコ
これからもいろいろと節の味を勉強させていただきます!
ありがとうございました。

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