うどんづくり

皆さん、こんにちは製造部の戸口田です!!

まだ暑い日が続きますが、ちゃんと水分取って乗り切りましょうね〜(*゚▽゚*)

さぁー今回うどん作りは、天ぷらうどん(〃ω〃)まだまだ実力不足な僕は、出汁の味が分かりやすいすように、シンプルな具材で勝負します!!
ちゃんと出汁を取る時も、節から出るあくもしっかり取っていたので、スッキリ!!透明感のある出汁が出来ました。

食べてみると具材に負けないくらいの目近、サバ、うるめイワシのバランスのいい出汁!!!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

毎日食べても飽きないくらいかも( ´∀`)笑

皆さんに食べて貰って評価も良かったので、これに驕らず、精進していきたいと思います!!
では、また作るので皆さん見て下さいね〜(*´ー`*)

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