皆さん、はじめまして！！

新入社員の若林と申します。

今日は吉田さん、
指導のもと、
初めて出汁をとり、
うどんを作りました。

出汁は、
昆布、煮干、目近、
さば、うるめ、花かつおで
とりました。

そして、
完成したうどんはこちらです。

あまり包丁を握らないので、
具材が全体的に大きくなったのが、
今回の一番の失敗です。

今回の失敗を活かして、
次のうどん作り頑張ります。