第64回水産庁長官賞を受賞しました!

第64回「全国水産加工たべもの展」において水産庁長官賞を受賞!

去る、平成30年3月23日 弊社が出品しました「本枯節(血合抜き)薄削り」が丁寧な削り具合に加え、色合いと風味が絶妙の逸品と高評価を頂きました。今回の授賞式の会場であります大阪天満のキャッスルホテルに、弊社工場長であります池田俊昭が赴き同賞を賜りました。

この「全国水産加工たべもの展」は昭和26年(1951年)に発足され67年という長い歴史を持つ品評会で本年も北は北海道から南は九州沖縄まで各メーカーが、自慢の商品を出品して総数1040点もの品物が集められました。

今回は審査委員長に近畿大学の塚政康之教授をお迎えし、各部門の専門家や有識者の先生方、消費者団体の代表の方々により(一次)(二次)(最終)と三段階で審査が行われ、味は勿論、加工技術や食感等を含めた商品価値が厳正に審査され、各部門において農林水産大臣賞1社、水産庁長官賞4社、大阪府知事賞8社が選ばれ、弊社もおかげさまで、その中に名前を刻む事が出来ました。

今後共、今回の受賞を誇りに思い、おごることなく社員一同より一層の努力を重ね一人でも多くの方々に美味しい!と幸せを感じて頂ける商品作りのために励んで行きたいと思っております。

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